----- 近年來我國(guó)糧食霉變情況屢見不鮮，今年霉變家族可能再添新丁

　　近年來，由于不利天氣、保管條件等因素的影響，我國(guó)糧食霉變情況可謂屢見不鮮，今年東北很可能再現(xiàn)“暖冬”令霉變家族再添一個(gè)小弟。先回顧一下這個(gè)小弟的兄弟姐妹：

　　兄長(zhǎng)(吉林玉米)：2014年11月東北氣溫偏高，吉林局部地區(qū)玉米霉變率明顯高于去年同期，省級(jí)臨儲(chǔ)放寬霉變玉米收購標(biāo)準(zhǔn)至20%，現(xiàn)部分在國(guó)儲(chǔ)。

　　堂兄(黑龍江玉米)：2013年10月中旬至11月初氣溫下降緩慢，導(dǎo)致前期大雪積壓下玉米“捂”壞，多數(shù)霉變達(dá)到8-10%，個(gè)別玉米霉變達(dá)到20%;2013年東北玉米霉變超標(biāo)2%以上達(dá)到3500萬噸，部分在國(guó)儲(chǔ)。

　　表姐(小麥)：2012年安徽、江蘇、湖北和河南地區(qū)小麥因多陰雨天氣出現(xiàn)大片白穗病，民間機(jī)構(gòu)評(píng)估赤霉病感染小麥數(shù)量可達(dá)到1500-2000萬噸;2013年河南等地冬小麥生長(zhǎng)期間遭遇凍害、干熱風(fēng)和強(qiáng)降雨大風(fēng)天氣，質(zhì)量不合格小麥達(dá)1000萬噸，全國(guó)萌動(dòng)麥約2000萬噸，2012年、2013年糧源部分在國(guó)儲(chǔ)。

　　表兄(進(jìn)口DDGS)：2015年進(jìn)口DDGS毒素高于常年，飼料企業(yè)不得不降低使用量，順延船期。

　　誠然，目前東北未出現(xiàn)大面積玉米霉變的情況，但10月初內(nèi)蒙地區(qū)部分玉米已經(jīng)出現(xiàn)霉變跡象，吉林一些蟲蝕玉米也面臨較大霉變風(fēng)險(xiǎn)，加上目前東北農(nóng)戶玉米存在惜售心理、后期極有可能形成的暖冬天氣很可能再度導(dǎo)致一些地趴糧在儲(chǔ)存過程中霉變，為此如何保障“糧食安全”今年恐怕更多需要仰仗省長(zhǎng)的作為。

　　---- 新糧批量上市在即安全存隱患，省級(jí)政府或?qū)?dòng)出臺(tái)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)玉米收購

　　正因上述原因以及今年“糧食安全省長(zhǎng)負(fù)責(zé)制”的要求，業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)未來一至兩周東北相關(guān)省份將會(huì)出臺(tái)針對(duì)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)玉米的收購辦法，主要收購霉變2%-5%玉米。這樣很可能會(huì)導(dǎo)致今年臨儲(chǔ)玉米和省級(jí)臨儲(chǔ)玉米收購總量最終達(dá)到6000-7000萬噸。此外，對(duì)于目前庫存中的超標(biāo)玉米，定向銷售(降價(jià)銷售)也可以成為相關(guān)部門的一個(gè)選擇。

　　綜上所述，隨著東北秋糧收儲(chǔ)工作座談會(huì)的召開，現(xiàn)有儲(chǔ)備庫糧食安全問題已引起有關(guān)部門重視，加上新季東北玉米存在潛在霉變風(fēng)險(xiǎn)，如何處理龐大低品質(zhì)玉米成為擺在政府面前的一大難題。除了省級(jí)政府啟動(dòng)不達(dá)標(biāo)玉米收購、定向銷售等選擇以外，若能夠從全局出發(fā)解決問題，而非省與省之間各自為陣，做到物盡其用恐怕才是最理想的選擇。所以，要想徹底改變我國(guó)臨儲(chǔ)玉米高庫存的波動(dòng)局面，政府有關(guān)部門只有橫下一條心，快刀斬亂麻，一次性出臺(tái)“非常”措施新政，比如年度年出口或者減少產(chǎn)出5000萬噸的“大政策”，否則積重難返與后患無窮。