1、選擇優(yōu)良品種
舍飼養(yǎng)羊應(yīng)充分利用優(yōu)良品種結(jié)合當(dāng)?shù)匮蚍N資源,采用二元雜交或三元雜交的生產(chǎn)模式。父本羊應(yīng)選擇個體大、生長速度快、屠宰率高、肉質(zhì)好、適應(yīng)性強的品種,生產(chǎn)中山羊常用波爾山羊作為父本,以薩能山羊和淮山羊作為母本;綿羊常以夏洛來羊、無角陶賽特羊、杜泊羊為雜交父本,以小尾寒羊、湖羊為母本。肉羊雜交有二元雜交、三元雜交和級進雜交3種方式,從雜交效果看,三元雜交優(yōu)于二元雜交,級進三元雜交又優(yōu)于三元雜交。
2、秸稈加工與種草并重
降低舍飼養(yǎng)草場飼養(yǎng)成本必須重視“秸稈青貯、微貯、氯化”和“種草養(yǎng)羊”技術(shù)。如配套種植部分優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草,可較好地解決肉羊飼一養(yǎng)所需的青綠飼料常年均衡供應(yīng)問題。適合養(yǎng)羊的牧草種類很多,栽培牧草應(yīng)以豆科及禾本科為主,豆科牧草主要有苜蓿、紅三葉、白三葉、草木樨、紅豆草、野豌豆、胡枝子等,禾本科牧草有無芒雀麥、羊草、黑麥草、皇竹草、高丹草、甜高粱等。一般情況下,豆科牧草占種植牧草的30%左右較為合理。另外,青貯、微貯、氨化、堿化等先進秸稈處理技術(shù),也是農(nóng)業(yè)區(qū)養(yǎng)羊業(yè)降低飼料成本、提高飼養(yǎng)效益的關(guān)鍵技術(shù)。例如,用微貯秸稈和發(fā)酵糟渣喂養(yǎng),就可以減少成本高的豆餅飼料用量,降低飼料成本效果顯著。
3、合理利用非蛋白氮源飼料
羊瘤胃中的大量微生物,可利用尿素等非蛋白氮源合成優(yōu)質(zhì)的菌體蛋白。尿素中含氮46%,若全部被瘤胃中微生物合成蛋白,1千克相當(dāng)于2.8千克蛋白質(zhì),或相當(dāng)于7千克豆餅中所含蛋白質(zhì)。使用尿素時,要注意用量和飼喂的方法,一般是按體重的0.02%~0.05%或日糧中粗蛋白質(zhì)的25%~30%添加,或不超過日糧干物質(zhì)的1%,成年羊日喂量為8~12克,首次喂量只按規(guī)定量的1/10喂給,逐漸增加,至10天左右加到規(guī)定量。尿素易吸收水溶解成氨,所以不能單喂,要與精料拌和后飼喂;喂后不能立即給羊群飲水,一般在喂后l小時后喂水。
尿素不能喂給羔羊;病羊、弱羊少喂或不喂。另外尿素也不能和大豆、豆餅一起喂;有條件的應(yīng)采用商品緩釋尿素,配合添加含硫礦物質(zhì)等改善硫氮比,以提高菌體蛋白合成效率。
4、調(diào)整產(chǎn)羔季節(jié),提高羔羊成活率
國外的肉羊生產(chǎn)十分重視繁殖季節(jié)和批量生產(chǎn),其經(jīng)驗是3月份密集產(chǎn)羔,7-11月份上市。根據(jù)我國具體情況,舍飼養(yǎng)羊場如果采用同期發(fā)情繁殖技術(shù),將配種季節(jié)調(diào)整到9-10月,第2年2-3月集中產(chǎn)羔,盡量做到春季產(chǎn)羔,冬季出售,可以有效地降低羔羊死亡率,加快資金周轉(zhuǎn),提高經(jīng)濟效益。
5、把握適度規(guī)模
適度規(guī)模取決于養(yǎng)殖戶的投資能力、市場價格、飼草條件、飼養(yǎng)管理等諸多因素。實踐表明,非牧區(qū)舍飼養(yǎng)羊場能繁母羊飼養(yǎng)的最小規(guī)模不宜低于20只,適度規(guī)模應(yīng)為40~50只,對于專門從事羔羊育肥的專業(yè)大戶,養(yǎng)殖規(guī)模控制在100~150只,飼草條件好的地區(qū)可酌情調(diào)整。
6、合理分群飼養(yǎng)
由于種羊、妊娠母羊和羔羊的生產(chǎn)目的不同,對飼草飼料質(zhì)量和飼養(yǎng)管理條件有著不同的要求,混養(yǎng)容易造成羔羊營養(yǎng)缺乏,使育肥期延長,增加飼養(yǎng)成本;混養(yǎng)影響種公羊利用率,甚至導(dǎo)致羊群整體退化。因此,舍飼養(yǎng)羊場應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)目的、要求和年齡結(jié)構(gòu)對羊群合理分群。
7、羔羊舍飼育肥
羔羊育肥可以充分利用幼年羊生長強度大的優(yōu)勢,提高日增重和飼料利用率。舍飼養(yǎng)羊場要保證供給羔羊充足青綠飼料或干草,前期飼養(yǎng)階段保證精飼料和礦物質(zhì)的供應(yīng)(建議使用羊用礦物質(zhì)舔磚),精料可選用玉米、豆餅等當(dāng)?shù)爻R娫献孕信渲啤S恃虺鰴谶m宜體重要根據(jù)日增重、飼料利用率、屠宰率等指標(biāo)和當(dāng)時的市場需求狀況綜合判定。雜交羊生長高峰期較本地羊延遲,其適宜出欄體重應(yīng)比本地羊大。