豬只體重存在差異有許多原因:季節(jié)、管理、營養(yǎng)、飼喂方案、基因、環(huán)境、性別與健康狀況。保證育肥豬生產的投入最后不會浪費,且最大限度提高屠宰豬只的均勻度,對養(yǎng)殖戶來說是非常重要的。
你的豬只均勻度如何?
關注并了解豬只體重差異非常重要。你需要觀察3個月或更長時間,并記錄下列各項信息。
1.體重超標;
2.體重未達標;
3.未進行調查的豬數(shù)量;
4.處于最佳體重范圍內的豬只占比(目標為85%)。
【注】記錄時,應選擇一段正常生產時期,即避開運動受限期間、持續(xù)高溫時期或圣誕節(jié)和新年期間。
發(fā)現(xiàn)哪一項可能是你的主要問題了嗎?接下來,與你的營銷公司或屠宰場進一步討論,以確定問題所在。
設定目標
1.記錄平均屠宰凈重和調查結果,并根據(jù)合同設定目標體重(表格如下);
2.每家養(yǎng)豬場的目標體重有所不同,這取決于合同;
3.養(yǎng)殖戶應意識到調查結果與合同要求的屠宰凈重間的差異;
4.向營銷公司或養(yǎng)豬協(xié)會經理闡明正常體重范圍;
5.每周或每批次后,與育肥豬員工討論屠宰數(shù)據(jù),讓他們看到進展,以便及時作出調整;
6.改進斷奶仔豬和生長豬的飼養(yǎng)管理,可提高豬群均勻度。
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管理指南
對豬只稱重
定期對豬只稱重,如在轉群時稱重,可獲得有助于提高均勻度的基本信息。通過這些數(shù)據(jù),可得知豬只體重何時超出正常范圍,或生長速度是否放緩。解決這些問題可在豬只生命早期糾正均勻度問題。
如果在定期轉群時發(fā)現(xiàn)體重存在差異,應與獸醫(yī)和營養(yǎng)師制定方案,這意味著,豬場員工可對任何特定問題快速做出反應。
體重監(jiān)測欄
每周或每生產批次選出若干豬欄,對這些欄內的豬只進行稱重,并記錄平均體重。這是一種在短期內收集有用信息的極佳方法,可作為生長速度的良好指標,并可預警生長放緩期或生長較快期。如果按豬只體型分欄,應選擇具有代表性的豬欄。
性別
1.公豬生長速度較快,且瘦肉率高于母豬;
2.如果你的分析表明存在性別差異,應為公豬和母豬設定不同的目標體重;
3.根據(jù)因性別導致體重差異的程度,公母分飼可能值得考慮,與獸醫(yī)和營養(yǎng)師討論公母分飼的優(yōu)勢。
營養(yǎng)與飼喂
1.不當?shù)娜占Z規(guī)格有可能加大體重和調查措施的差異。與營養(yǎng)顧問進行討論;
2.保持一致的日糧原料,可縮小飼喂商品飼料和自配料豬只之間的體重差異;
3.根據(jù)遺傳性能和健康狀況進行飼喂;
4.自由采食時,要確保根據(jù)豬只體重提供足夠的料位(50毫米/頭,在臨近育肥期增至75毫米/頭),且料槽設計和在豬欄中的位置應能夠提供均等的采食機會;
5.限飼時,應確保料位充足(200毫米/頭,在臨近育肥期增至300毫米/頭),以便提供均等的采食機會。
6.濕糧限飼時,應確保所有豬只能同時采食,要注意有無排隊和惡癖現(xiàn)象。謹記水的重要性,因為飲水可促進采食。清潔、持續(xù)供應、夠得到的飲用水對于保持采食量至關重要。和飼料一樣,提供均等的飲水機會也可降低體重差異。育肥豬每天需要飲用5~6升的水,水流速度應為1~1.5升/分鐘。
階段評估
記錄當前的數(shù)據(jù),設定符合實際的目標,并在3個月后進行評估。
基因型
如果你自行生產后備母豬,那么在育肥豬群就會有一定比例的母豬品系后代,這很可能會導致生長速度和階段評估出現(xiàn)差異,尤其是在體重較高的情況下。應確定這些母豬品系正確的分級信息和銷售體重。
環(huán)境
a.較差的環(huán)境會降低豬群均勻度;
b.花時間觀察豬只行為,查看有無擁擠現(xiàn)象等;
c.條件許可時,最好采用全進全出系統(tǒng),且必須遵循嚴格的清洗和消毒程序;
d.保持豬舍和通風系統(tǒng)維護良好,檢查軸承有無磨損、風機是否燒壞和進風口是否堵塞等;
e.飼養(yǎng)密度高于或低于最佳水平均可影響生長和評估。
飼養(yǎng)密度過高可導致:
1.熱應激;
2.采食和飲水機會不均等;
3.出欄和清欄日期延長;
4.增加惡癖(咬尾、咬耳和咬體側等)。
飼料密度過低可導致:
冷應激,尤其是在自然通風豬舍和溫控較差的豬舍內。
健康
健康狀況越好,豬只發(fā)揮其遺傳性能的幾率越高。除了影響均勻度和評估外,提高健康水平有助于:
1.提高生長速度;
2.降低豬只體重跨度;
3.減少體重不達標豬只頭數(shù)。
季節(jié)性因素
每年在溫暖月份,檢測體重和胴體重均有降低的趨勢,而進入秋季則有所升高??陕?lián)系養(yǎng)豬協(xié)會經理來討論具體季節(jié)性問題,以及解決這些問題的措施。