近年來,隨著牛羊規(guī)模飼養(yǎng)的發(fā)展,人們?yōu)榱颂岣吲Q虻漠a(chǎn)乳量和牛羊快速育肥出欄,在牛羊飼養(yǎng)上,大都采取多給精料的方法,有時甚至不給粗飼料而采取非草食畜的飼養(yǎng)管理方法飼喂牛羊,致使牛羊的“瘤胃恒定性”發(fā)生紊亂,從而引發(fā)各種病癥。
急性瘤胃酸中毒
反芻家畜過多的采食高碳水化合物飼料時,會引起瘤胃內(nèi)容物的乳酸濃度升高和PH值下降。據(jù)資料報道,瘤胃內(nèi)容物的PH值降到5.0左右時,即抑制唾液分泌和瘤胃蠕動,因此使中和與稀釋酸的唾液量減少,瘤胃內(nèi)容物的PH值亦趨降低。由于瘤胃蠕動減弱,使瘤胃內(nèi)容物向瓣胃輸送遲滯,致使酸性很強、滲透壓很高的瘤胃內(nèi)容物長時間停留在瘤胃內(nèi),促使脫水更為嚴重,唾液分泌、瘤胃蠕動更受抑制,成為惡性循環(huán)的基礎(chǔ)。這種現(xiàn)象長時間存在,不僅引起脫水、血液濃縮、酸中毒,而且損害瘤胃粘膜,引起炎癥、出血或乳頭脫落,同時瘤胃壁容易受飼料碎片損傷、感染化膿,細菌由傷口侵入,進入血液,引起轉(zhuǎn)移性膿腫。 過食碎玉米或大麥的牛,由于血液發(fā)生急劇酸中毒,可使病牛在30分鐘左右死亡。
瘤胃角化不全
瘤胃角化不全—瘤胃炎—肝膿腫綜合癥在日本也引起了重視,有關(guān)部門在宮城縣進行了調(diào)查,結(jié)果表明,本病發(fā)病率高,而且病情嚴重,在272頭屠宰牛中,各種病變的出現(xiàn)率是:瘤胃粘膜角化不全61.8%,急性瘤胃炎22.1%,肝膿腫7%,慢性胃炎6.6%,瘤胃潰瘍及瘢痕化2.5%,并且發(fā)現(xiàn)患這一綜合癥的牛增重緩慢,四肢肌肉量和等級明顯下降,并且容易發(fā)生前胃弛緩、瓣胃阻塞等疾病。
以后許多人對這一綜合癥的原因進行了探討,首先金森氏用多給精料的方法,人工制造瘤胃角化不全癥獲得成功。許多人進行追試,也獲得同樣結(jié)果。所以現(xiàn)在已確定精料過多,粗料缺乏或不足是瘤胃角化不全癥的原因。
因為粗飼料有一定的硬度,它伴隨瘤胃運動而在瘤胃內(nèi)移動,與瘤胃壁發(fā)生摩擦,增強乳頭的活力和增加瘤胃壁的厚度,從而加強瘤胃的收縮力和運動能力。此外,還能剌激反芻,增強唾液分泌,稀釋、中和過多的酸性物質(zhì),使瘤胃內(nèi)容物的PH值保持恒定,使瘤胃內(nèi)容物順利地由瘤胃、網(wǎng)胃進入瓣胃和以后的消化道。
皺胃疾病
近來許多研究證實,皺胃變位是在皺胃緊張力降低、弛緩、擴張或積氣的基礎(chǔ)上發(fā)生的。有人認為膨大的妊娠子宮的壓迫,能使皺胃弛緩、擴張、積氣和變位。但本病也發(fā)生于非妊娠?;蚬?,因此,不能把妊娠認為是發(fā)生本病的重要原因。
綜上所述,反芻家畜飼喂精料過多,不僅可引起瘤胃酸中毒、瘤胃角化不全—瘤胃炎—肝膿腫綜合癥、皺胃病和乳脂率降低,而且能引起谷物性臌脹、蹄葉炎、前胃弛緩、瓣胃阻塞、瘤胃積食等疾病,嚴重影響反芻家畜的健康和經(jīng)濟效益,養(yǎng)殖戶應(yīng)該在生產(chǎn)過程中注意精粗飼料的合理搭配。