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一個(gè)配方師的經(jīng)驗(yàn):關(guān)于豬皮紅毛亮的問題 已關(guān)閉
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作為一個(gè)配方師，一直很討厭討論這個(gè)話題，但最近去了河南、浙江、江蘇等地方走訪市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)這個(gè)需求還是有的。我所在以前的公司：廣西容縣，是中國(guó)最大的豬花養(yǎng)殖縣。所謂的豬花：就是把12斤的豬抓回來之后養(yǎng)到90斤左右。但是豬賣的時(shí)候是不稱豬的，豬只要肥身、皮膚紅潤(rùn)，毛短、稀疏、毛亮就可以一頭多賣50元。即使你的豬比我的豬重10斤，但是我的皮毛比你好，照樣價(jià)錢比你好。容縣一個(gè)月豬容量有2000噸左右，好多大的公司，由于皮毛做的不好，所以即使料比人家皮毛好的便宜10塊一包，照樣沒人用。所以皮毛做的好公司基本上銷量比較大。我剛?cè)ト菘h這家公司時(shí)候，也是一直皮毛做不好被業(yè)務(wù)員詬病和嘲笑。后來花費(fèi)了2年時(shí)間去研究這個(gè)皮毛問題，到現(xiàn)在才解決了這個(gè)問題，不算完全解決，算解決了80%吧。下邊我就把我所經(jīng)歷的一些失敗教訓(xùn)包括配方給大家說一下吧。
1 阿散酸：剛開始做配方的時(shí)候，那時(shí)候?yàn)榱擞鲜袌?chǎng)，把阿散酸加到200到250之間，但是后來發(fā)現(xiàn)皮膚的紅潤(rùn)度還是沒有解決，只是耳朵腹部比較紅，紅得不均勻，而且用的時(shí)間長(zhǎng)，皮毛的狀況越差。曾經(jīng)做過實(shí)驗(yàn)，把阿散酸加到250PPM和300PPM，豬只明顯出現(xiàn)了中毒現(xiàn)象。給大家一句話，超量用阿散酸的時(shí)候，毒性強(qiáng)的藥物如新霉素、痢菌凈、喹乙醇等藥物一定少用或者禁用，否則……你就等著投訴吧。 2高能量、高脂肪。一般的專家會(huì)說，毛長(zhǎng)，可以把能量做高，皮毛就解決啦，下邊有兩個(gè)配方：
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