盡管豆餅中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，用作飼料飼喂畜禽時(shí)，如果養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)不能科學(xué)合理使用，不但不能充分地發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還會(huì)影響畜禽的生長(zhǎng)發(fā)育，造成蛋白質(zhì)飼料資源的浪費(fèi)。因此，養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)使用豆餅作飼料飼喂畜禽時(shí)，必須掌握科學(xué)的飼喂方法。

1應(yīng)用熟豆餅飼喂畜禽

生豆餅中含有一些有害物質(zhì)，如抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂角苷、致甲狀腺腫因子等，其中以抗胰蛋白酶對(duì)畜禽的危害最大。如養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)用生豆餅飼喂畜禽，其中的有害物質(zhì)不但易導(dǎo)致畜禽出現(xiàn)腹瀉等病癥，而且還會(huì)導(dǎo)致豆餅中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)法使畜禽完全吸收。對(duì)生豆餅進(jìn)行加熱熟化后可破壞其中的有害物質(zhì)，因此養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)用豆餅飼喂畜禽時(shí)，應(yīng)將豆餅進(jìn)行蒸煮后方可用作飼料飼喂畜禽。

2避免豆餅飼喂量過(guò)高

由于豆餅是畜禽的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充飼料，所有畜禽均非常喜食，但如果豆餅配合畜禽飼料的用量過(guò)高，不但無(wú)益反而有害。如用豆餅飼喂蛋雞，一般可占蛋雞日糧的20%-30%，如超過(guò)飼喂量的30%，就極易引起蛋雞蛋白質(zhì)中毒，并易引發(fā)蛋雞出現(xiàn)腹瀉、痛風(fēng)等病癥。用豆餅飼喂奶牛，通常一頭奶牛每1d的飼喂量以4kg左右為宜，如飼喂過(guò)量，會(huì)導(dǎo)致奶牛的產(chǎn)奶量降低。用豆餅飼喂生豬，一般可占日糧的10%-20%，如超過(guò)飼喂量的20%，就易引起豬群出現(xiàn)腹瀉，如在生豬的育肥期，其日糧中的豆餅用量過(guò)高，還會(huì)導(dǎo)致育肥豬的脂肪組織變軟，從而降低育肥豬屠宰后的肉品品質(zhì)。

3注意補(bǔ)充其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

由于豆餅中缺少VA、VD和胡蘿卜素，礦物質(zhì)鈣、磷含量也較低，且鈣、磷比例不協(xié)調(diào)，鈣少磷多，所以用豆餅飼喂畜禽時(shí)，必須注意VA、VD和礦物質(zhì)鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分的補(bǔ)充。此外，豆餅中氨基酸的構(gòu)成也極不平衡，特別是豆餅中的蛋氨酸含量較低，所以可用棉籽餅、魚(yú)粉、苜蓿草粉等代替一部分豆餅，以補(bǔ)充飼料中蛋氨酸的含量，促進(jìn)飼料中必需氨基酸的平衡，同時(shí)還應(yīng)注意補(bǔ)充能量飼料和適量的動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料，以確保畜禽日糧中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的均衡。

4禁用發(fā)霉變質(zhì)的豆餅

飼喂畜禽由于豆餅中粗脂肪含量較高，如用于飼喂畜禽的豆餅儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，保管不善，常會(huì)導(dǎo)致其發(fā)霉變質(zhì)。如用發(fā)霉變質(zhì)的豆餅飼喂畜禽就極易引發(fā)畜禽黃曲霉素中毒，因此，為避免豆餅發(fā)霉變質(zhì)，失去其飼用價(jià)值，養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)用于飼喂畜禽的豆餅應(yīng)貯存于干燥、通風(fēng)、避光的地方，且豆餅的存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，應(yīng)隨時(shí)做好防潮防濕等保管措施，謹(jǐn)防豆餅發(fā)霉變質(zhì)。如發(fā)現(xiàn)豆餅有結(jié)塊霉變現(xiàn)象時(shí)，則不可用于飼喂畜禽，以防引起畜禽中毒。